Examine This Report on монтаж и пусконаладка оборудования для кафе

Examine This Report on монтаж и пусконаладка оборудования для кафе

Blog Article

Фастфуд. На кухне должны быть грили, фритюрницы и мармиты для быстрой подачи блюд. Также необходимо оборудование для хранения и разогрева полуфабрикатов, такие как микроволновые печи и мармитницы.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Размер затрат на оборудование для открытия ресторана или кафе напрямую зависит от того, какие именно блюда вы хотите предложить вашим будущим клиентам.

Шоколадницы. Предназначены для приготовления горячего шоколада. Они поддерживают нужную температуру и консистенцию напитка, что особенно важно для кафе и ресторанов, предлагающих десерты и напитки.

Это включает наличие сертификатов и маркировок, подтверждающих, что оборудование прошло необходимые проверки.

Также понадобятся овощерезки, слайсеры, протирки, прессы для формовки пиццы.

Но, как правило, на кухне ресторана присутствуют единицы следующих типов техники:

Поэтому качество материалов и сборка оборудования очень влияют на эксплуатацию.

Современные модели позволяют регулировать толщину ломтиков, что удобно для различных рецептов и подачи.

Витрины. Настольные или here напольные витрины используются для демонстрации продуктов и блюд в зале.

Виды тепловой обработки продуктов: жарка, пастеризация, варка, стерилизация.

Приобретение бывшего в употреблении оборудования может быть выгодным, однако нужно учитывать возможные риски.

В кафе обычно используют многосекционные шкафы, внешне они похожи на стопку микроволновок.

Также в зале, как правило, находятся витрины для напитков и заварники.